Restaurantes en Rio de Janeiro, Brasil

En Río de Janeiro encontrará una rica gastronomía, no sólo por las comidas típicas brasileñas, sino también porque muchos de sus menús han adoptado sabores e ingredientes de otros lugares.

Podrá disfrutar de la gastronomía carioca en cualquiera de los restaurantes que se dedican a la elaboración de comidas típicas, o bien saborear otros menús en aquellas casas de comida que incursionan en la gastronomía internacional. Asimismo, encontrará vendedores ambulantes que le brindarán frescas alternativas a un reducido precio.

Platos, Bebidas y Dulces Típicos

Si se habla de platos típicos de Río de Janeiro no se puede dejar de mencionar la tradicional feijoada (una especie de cocido de feijão con carne seca de cerdo, que se sirve con arroz, farofa, naranja y otros ingredientes). También la farofa (harina de mandioca), que es un agregado común que se utiliza como acompañamiento de diversos platos en Brasil entero. Otra de las estrellas culinarias es el churrasco (carne a la brasa), que está realizada con cortes especiales y propios de ellos, como la picaña.

En cuanto a las bebidas tradicionales de Río de Janeiro, se puede destacar el agua de coco, que es muy utilizada como refresco para hidratarse en la playa. Asimismo, se encuentra el mate helado y el refresco de guaraná, otros tragos característicos de los balnearios. Durante su estadía en Río también podrá degustar una gran variedad de frutas tropicales como del “Açaí”, una fruta de la zona del Amazonas que es presentada bien fresca.

Entre los tragos más famosos se encuentra la Caipirinha, una bebida típica de Brasil que es conocida en el mundo entero. Ésta es preparada con una bebida alcohólica llamada (cachaça- lima), azúcar a gusto del consumidor y mucho hielo.

En el capítulo de dulces se puede destacar el “quindim” (un pastelito de coco rallado y huevos); el “pé de moleque” (cacahuetes, azúcar y manteca); el “baba de moça” (un líquido a base de leche de coco de azúcar y canela); y la “ambrosía de melón” (macedonia de frutas con coco fresco rallado y melón).

Comer en la Calle, una Costumbre Popular

Cuando llegue a Río de Janeiro no podrá dejar de saborear las sabrosas especialidades ofrecidas por los vendedores ambulantes que copan las principales calles y costas cariocas. Así, podrá probar el “queso coalho”, que lo sirven a la brasa, el “salchichão rebozado de farofa”, y la “tapioca”, (una especie de crepe relleno con diversos ingredientes).

Estos vendedores ambulantes le ofrecerán rápidos platillos, a un reducido precio, permitiéndole así disfrutar cada una de las exquisiteces brasileras.

Lugares para Comer

Podrá disfrutar de la gastronomía carioca en cualquiera de los restaurantes que se dedican a la elaboración de comidas típicas, o bien saborear otros menús en aquellas casas de comida que incursionan en la gastronomía internacional. Así, encontrará típicas “Churrasquerías” o “Rodizzios”, que ofrecen diferentes cortes de carne cocinados a la parrilla servidos en su mesa, como la famosa “Picaña”, acompañados de una gran variedad de ensaladas.

Las zonas de Ipanema, Copacabana, Barra de Tijuca y Leblon están repletas de restaurantes y bares, por lo que se traducen en espacios ideales para disfrutar la auténtica cocina de Río de Janeiro, y de todos sus maravillosos atractivos.

Por los precios no se preocupe, ya que Río de Janeiro cuenta con restaurantes para todo tipo de bolsillos que le permitirán disfrutar una auténtica comida carioca en un restaurante cálido y confortable, o bien, disfrutar exquisitos platillos en lujosas casas de comida que tienen lugar en los fabulosos hoteles de la ciudad.